Sopa de Espinaca y Mezcla Juliana

Sopa de Espinaca y Mezcla Juliana

PREPARACIÓN  INGREDIENTES PORCIONES DIFICULTAD
 30 min  6 a 8  Fácil 

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

  1. En una cacerola sofreír el tocino hasta dorar ligeramente, agregamos el ajo y cebolla y dejamos cocinar hasta acitronar; incorporamos la Mezcla Juliana y las Espinacas, sazonamos con un poco sal y pimienta y cocinamos por espacio de 4 minutos
  2. Agregamos el caldo pollo, el chile Chipotle y el epazote, y mantenemos la sopa a fuego medio hasta hervir. Rectificamos sazón